Rund um das Gemüse Teil 9

Leser für Leser / Rund um das Gemüse: Die folgenden Beiträge wurden uns von Lesern zugesandt, welche Erfahrungen im eigenen Garten, Tipps und Ideen - Rund um das Gemüse - an andere Leser weitergeben möchten.
Inhalt:

• Möhren-Saat keimt schlecht
• Aussaat für die Nachsaison
• Viele Leser fragen: Was ist Eisfrisée?

Möhren-Saat keimt schlecht

Ich säe Möhren immer so früh wie möglich im Jahr und dann alle drei bis vier Wochen wieder eine neue Reihe, damit ich jederzeit Möhren ernten kann. Ich gieße reichlich, aber die Saat im Sommer geht nur sperrlich auf und die Ernte lohnt sich kaum. Woran liegt das?
Frage von Sonja

Redaktion gartentipps24
Anfang Juli ist der letzte Aussaat-Termin für Möhren. Lassen Sie die Samen vorquellen, dann keimen die Möhren trotz Sommerhitze zuverlässig. Vermischen Sie dazu den Inhalt eines Saatgut-Päckchens mit einer Hand voll groben Sand. Gut anfeuchten und in ein dunkles, verschließbares Gefäß füllen. Lassen Sie das Saatgut 3 Tage quellen. Die Aussaat erfolgt wie gewohnt in Reihen mit 30cm Abstand. Ständig feucht - aber nicht nass - halten! Tipp: Möhren-Sorten wie zum Beispiel `Ingo` oder `Laguna` eignen sich auch für die Spätkultur.
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Aussaat für die Nachsaison

Viele Gemüse und Salate können auch im Juli noch gesät oder gepflanzt werden. Noch wichtiger als sonst ist dabei die Wahl der geeigneten Sorten und eine sorgfältige Kulturführung. Bei Kopfsalat kommen für Saaten bis Ende Juli nur hitzeresistente Sommersorten (z.B. `Fiorella`, `Kagraner Sommer 2`) in Frage. Anschließend wählt man kältefeste, mehltauresistente Sorten (z.B. `Estelle`, `Einstein RZ`).

Radicchio kann noch bis mitte Juli gesät werden. Wegen der empfindlichen Pfahlwurzeln lässt er sich nicht gut verpflanzen. Man dünnt die Reihen besser von Hand auf einen Abstand von 25cm zwischen den Pflanzen aus. Die typische Rotfärbung tritt erst im Herbst ein, wenn die Nächte deutlich kühler werden.

Damit Chinakohl wirklich Köpfe und nicht nur lose Blätter bildet, erfolgt die Aussaat am besten gegen Ende Juli. Zu früh gesäter Chinakohl neigt zum Schossen, spätere Saaten können sich nicht mehr richtig entwickeln. Geben Sie in jedes Pflanzloch etwas Algenkalk und vergessen Sie während der Hauptwachstumsphase das Gießen nicht.

Auch bei den Frühlingszwiebeln gibt es Sorten, die noch bis August ausgesät und, da sie winterhart sind, bis ins Frühjahr beerntet werden können. Besonders schnellwüchsig ist beispielsweise `Toga` und hat dekorative, feuerrote Stängel ohne Zwiebelansatz.

Und natürlich darf der Spinat nicht fehlen. Eine Attraktion im Gemüsebeet ist allerdings der Grünkohl `Redbor`. Er wird deutlich höher (100cm) als die grünen Sorten und fällt durch die purpurfarbenen, palmen-artig abstehenden, dicht gekrausten Blätter sofort ins Auge. Die Vorkultur erfolgt am besten in kleinen Töpfen, gepflanzt wird normalerweise ende Juli (Abstand 40 x 40cm). Spätere Pflanzungen erreichen nicht mehr die endgültige Höhe, liefern aber dennoch gute Erträge. Tipp: Säen Sie einen Teil der Samen ziemlich dicht direkt ins Beet und verwenden Sie die jungen Blätter für Salate (sehr schöner Kontrast zusammen mit anderen grünen Salat). Beim Kochen wird der Kohl nämlich wieder grün.
Redaktion gartentipps24
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Viele Leser fragen: Was ist Eisfrisée?

Eisfrisée ist eine Kreuzung aus Eissalat und Frisée-Endivie. Knackig wie Eissalat und zart wie Frisée/Endivie. Bis mitte Juli sät man direkt ins Beet und vereinzelt oder verpflanzt nach etwa vier Wochen auf einen Abstand von 25x25cm. Wichtig: Bis zur Keimung das Saatbeet ständig feucht halten! Ende August sorgt eine (20-30g Volldünger pro m²) Kopfdüngung (düngen der Flächen, auf welchen schon Pflanzen stehen - direkt an die Pflanze) für reichlich Blattmasse. Die Sorte `Frillice` ist auch bei hohen Temperaturen schossfest, dabei unempfindlich gegen Nässe und wird ähnlich wie Pflücksalat beerntet. Also nach Bedarf.
Redaktion gartentipps24
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Fotograf© : Grey59  / pixelio.de