Rund um das Gemüse Teil 5

Leser für Leser / Rund um das Gemüse: Die folgenden Beiträge wurden uns von Lesern zugesandt, welche Erfahrungen im eigenen Garten, Tipps und Ideen - Rund um das Gemüse - an andere Leser weitergeben möchten.
Inhalt:

• Knoblauch wehrt Schädlinge ab
• Tomaten nicht zu früh auspflanzen
• Chicorée-Rüben selber aussäen
• So wird Kohlrabi prächtig
• Mulchfolie für junges Gemüse erhöht die Ernte
• Rote-Bete-Anbau ist kinderleicht

Knoblauch wehrt Schädlinge ab

Normalerweise wird Knoblauch im Spätsommer oder zeitigen Frühjahr gepflanzt. Lesen Sie bei uns dazu auch: Knoblauch-Anbau im Herbst oder Frühjahr. Aber auch jetzt im Mai kann man noch Knoblauch setzen. Und zwar nicht für die Ernte im Spätsommer, sondern zur Abwehr von Schädlingen und Pilzkrankheiten. So hindert Knoblauch beispielsweise die Möhrenfliege an der Eiablage und hält Grauschimmel von Erdbeeren fern. Beim Knoblauch-stecken gilt: Viel hilft viel. Man kann die Zehen nicht nur in Mischkulturen setzen, sondern im ganzen Garten verteilen, auch unter Obstbäume. Der mehrjährige Knoblauch verwildert mit der Zeit, wird aber nicht lästig. Übrigens schmeckt auch das Kraut schön würzig und kann das ganze Jahr geerntet werden.
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Tomaten nicht zu früh auspflanzen

Schon Mitte April gibt es die ersten Tomatenpflanzen zu kaufen. Lassen Sie sich jedoch nicht dazu verleiten, die zarten Pflänzchen schon ins Freie zu pflanzen. Den ganzen Mai über muss man noch mit Kälte und leichten Nachtfrösten rechnen. Dann stockt das Wachstum der Tomaten, die Pflanzen wollen nicht recht gedeihen. Später gepflanzte Tomaten überholen sehr schnell die frühen.
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Chicorée-Rüben selber aussäen

Wer im Winter gebleichten Chicorée selbst antreiben möchte, muss im Mai die Rüben dafür aussäen. Der beste Aussaat-Zeitpunkt, um gut gewachsene, treibfähige Rüben ernten zu können, ist zwischen dem 15. und 25. Mai. Der Reihenabstand sollte 35cm betragen, nach dem Auflaufen werden die Sämlinge auf einen Abstand von 8cm vereinzelt. Nur bei dieser Standweite wachsen die Chicorée-Rüben optimal heran. Die Pflege macht kaum Arbeit, da die Blätter den Boden bald völlig bedecken. Eine gute Kompostgabe deckt den Nährstoffbedarf, ansonsten streut man vor der Saat 35g/qm Nitrophoska perfekt oder 60g/qm Hornoska Spezial. Die Rüben werden ab Ende Oktober geerntet, eingeschlagen und ab Dezember angetrieben. Empfehlenswerte Triebsorten sind beispielsweise `Flash`, `Magnum`, `Tarvido`, `Zoom`. Gebleichter Chicorée enthält viele Vitamine, Mineral- und Bitterstoffe und hat einen sehr geringen Nitratgehalt.
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So wird Kohlrabi prächtig

Damit Sie vor Enttäuschungen beim Anbau von Kohlrabi sicher sind, beachten Sie folgende Hinweise:

• Kohlgemüse niemals über Jahre hinweg an der gleichen Stelle im Garten anbauen. Denn das begünstigt den Schleimpilz Kohlhernie.
• Allround-Kohlrabi kann für Früh-, Sommer- und Spät-Anbau verwendet werden. Etwa die Sorten `Blaro`, `Lauro`, `Marko` oder `Noriko`.
• Beim Kauf von Saatgut oder Setzlingen auf Schoßfestigkeit achten.
• Frühe Aussaaten mit Vlies oder Folie abdecken, um Rettichfliegen abzuwehren.
• Setzlinge so tief pflanzen, dass die Keimblätter noch über dem Boden stehen.
• Für gleichmäßigen feuchten Gartenboden sorgen.
• Tagestemperaturen von 15 bis 18 Grad und nächtliche Werte um 10 Grad verringern die Schoßgefahr.

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Mulchfolie für junges Gemüse erhöht die Ernte

Wärmeliebende Gemüse-Arten wie Gurken, Zucchini, Tomaten, Paprika und Auberginen haben es bei uns im Freien oft schwer. In regnerischen Jahren gibt es dann von diesen Gemüsearten kaum eine vernünftige Ernte. Eine Mulchfolie tut diesen Pflanzen gut und ist deshalb unbedingt zu empfehlen. Durch sie erwärmt sich der Boden besser, Keimung und Wurzelwachstum gehen schneller und gleichmäßiger voran. Die Wurzeln können ununterbrochen Nährstoffe aufnehmen, und nicht selten steigen die Ernteerträge auf einem mit Folie bedeckten Beet um 30%.

Die Folie legt man nach Bodenbearbeitung, Düngung und Wässern bei Trockenheit über das Beet und beschwert sie mit Steinen oder Erde. Gepflanzt und gesät wird in Kreuzschnitte. In den ersten Wochen fördert eine zusätzliche Vlies-Abdeckung das Gedeihen von Gurken, Zucchini, Auberginen und Paprika. Die natürlichen Niederschläge reichen im Allgemeinen zur Wasserversorgung aus, auch weil durch die Folie kaum Wasser verdunstet.
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Rote-Bete-Anbau ist kinderleicht

Dieses anspruchslose Wurzelgemüse ist auch als Rote-Rübe bekannt. Man kann sie an Ort und Stelle im Garten säen oder verpflanzen. Obwohl die Pflanzen leichten Frost gut vertragen, sollten sie wegen der Schoßgefahr nicht vor Ende April ausgesät werden. April- und Mai-Saaten sind ab August erntefähig und wachsen bis zum Herbst zu ansehnlichen Rüben heran. Besonders empfehlenswert ist die Aussaat um Mitte Juni. Auf dem dafür vorgesehenen Beet kann man vorher noch Frühgemüse anbauen. Der Samen der Rote Bete wird 3cm im Reihenabstand von 25cm gesät. Nach der Keimung vereinzelt man die Pflänzchen auf 6 bis 8cm. Die Pflanzung erfolgt erst Ende Juni im gleichen Abstand. Rote Bete lassen sich auch vorziehen. Das dauert etwa 6 Wochen.
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Fotograf© : Grey59  / pixelio.de