Nutzgarten / Gemüse Garten: Bio ist nicht gleich Bio – auch bei Öko-Waren gibt es Unterschiede. Auf Nummer sicher geht man mit einer Ökokiste von einem Lieferbetrieb aus der Region.
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Nutzgarten / Gemüse Garten: Veredelte Pflanzen zeichnen sich nicht nur durch eine große Geschmacksvielfalt aus – sie sind auf natürliche Art auch wesentlich robuster und ertragreicher als ihre Artgenossen. Geschützt gegen eine Vielfalt von Krankheiten wachsen Tomaten, Gurken, Paprika oder Auberginen einfach besser. Eine Vielzahl an Gemüsesorten mit dem gewissen Etwas enthält das Programm „Veredelte Gemüse-Spezialitäten“ von Volmary.
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Nutzgarten / Kräutergarten: Das Aroma von Kräutern kommt am intensivsten in den Sommermonaten zur Geltung, sie brauchen sehr viel Wärme. Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen ist seit altersher bekannt. Zwingende Regeln gibt es nicht, außer bei wenigen Grundrezepten. Das Wichtigste beim Umgang mit Kräutern ist Fantasie und steter Mut für Neues. Ein wenig Fingerspitzengefühl, und kein Gericht gleicht dem anderen, ist aber immer ein Genuss.
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Nutzgarten / Kräutergarten: Der Duft und Geschmack frischer Kräuter ist unverwechselbar, vor allem wenn sie im Freien und sonnig heranwachsen. Eigenschaften, die Sie durch Einfrieren, Trocknen, Einlegen in Öl, Essig oder Alkohol das ganze Jahr über nutzen können. Verwenden Sie Kräuter nur in einwandfreier Qualität, so frisch wie möglich und verzehren Sie immer nur Kräuter, die Sie zweifelsfrei erkennen können.
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