Nutzgarten / Kräutergarten: Schachtelhalm, Löwenzahn, Vogelmiere und andere „Unkräuter“ sind zwar gelegentlich lästig, können aber auch erheblichen Nutzen bringen. Die Gartenmelde zum Beispiel war früher eine der wichtigsten Gemüse-Arten in Deutschland, ehe sie vom Spinat verdrängt wurde.
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Winterfeste Steckzwiebeln im September ausgebracht, sichern frühe Ernte in der nächsten Garten-Saison
Nutzgarten / Gemüse Garten: Rote, weiße oder gelbe Schale, faustgroß neben fingerkuppenkleinen Formen – die Vielfalt der Zwiebelsorten scheint unendlich. Man darf diese Fülle der Zwiebeln getrost als Zeichen für ihre Beliebtheit betrachten, denn nicht nur Feinschmecker wollen auf die pikante Würze in der Küche ungern verzichten.
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Nutzgarten / Obst Garten: Üppig breithüftige Früchte mit zart schmelzendem Fleisch, verführerisch honigsüß, zerfließend saftig und noch dazu gesund. Na Appetit bekommen? Kein Problem, wenn Sie noch keinen Birnenbaum im Garten haben pflanzen Sie einen – aber Vorsicht! Nur allzu leicht und allzu schnell sind Birnen dem Verfall preisgegeben.
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Nutzgarten / Kräutergarten: Kaum hat die Sonne den Boden etwas erwärmt, beginnen die ersten Wildkräuter zu treiben. Mit dabei: der
Bärlauch (
Allium ursinum), auch
Zigeunerlauch, Ziegenlauch, Hexenzwiebel oder
Waldknofel genannt. Dieser ist ein enger Verwandter des Knoblauchs, wie sich nur unschwer am typischen Duft erkennen lässt.
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Nutzgarten / Gemüse Garten: Nacktschnecken sind in den letzten Jahren im Garten, besonders im Nutzgarten fürs Gemüse, aber auch für manche schmackhafte Blumen und Stauden zur Dauerplage geworden. Experten führen dies auf die Klimaerwärmung, auf häufigere Niederschläge und mildere Winter zurück.
Nutzgarten / Gemüse Garten: Wenn der Kohl in Ihrem Nutzgarten in der Mittagswärme schlapp aussieht, die Blätter klein bleiben, mehr grau als grün sind und sich krebsartige Missbildungen an den Wurzeln zeigen, dann liegt das an einem Pilz im Garten-Boden - Kohlhernie
Nutzgarten / Obst Garten: Bei Obst-Gehölzen, die aus fernen Kontinenten stammen, vermutet man oft, dass sie hohe Temperaturen zum Leben benötigen. Exotische Pflanzen aus Gebirgsregionen sind jedoch an Kälteperioden gewöhnt und gedeihen trotz ihrer Herkunft auch in unserem Garten.
Nutzgarten / Gemüse Garten: Soweit ein beheizbares Gewächshaus vorhanden ist, lassen sich schon ab Januar die ersten Gemüse-Jungpflanzen aussäen. Die Anzucht auf dem Fensterbrett ist etwas problematisch, da es oft zu warm ist und an Licht mangelt, so dass die Pflanzen vergeilen.