Nutzgarten / Kräutergarten: Gesunde Rohkost, Obst und Gemüse, vielleicht auch einige Kräuter und Heilpflanzen – davon nimmt der durchschnittliche Deutsche eindeutig zu wenig zu sich. Doch gesunde Nahrung aus dem eigenen Anbau liegt derzeit voll im Trend. Wir verraten, welche Sorten sich eignen und welche weniger bekannten Obst- und Gemüsesorten echte Gesundheitswunder sind.

Nutzgarten / Kräutergarten: Essbare Blüten oder ausgefallene Kräuter wie Waldmeister und Bärlauch sind kaum im Handel vertreten. Zum einen liegt das sicherlich an der raschen Verderblichkeit und zum anderen an den meist mühsam zu erreichenden Standorten. Vieles, wie beispielsweise das Gänseblümchen, wächst zwar an jeder Ecke, soll aber zum Verzehr keinesfalls am Straßenrand gepflückt werden. Auch muss sicher sein, dass die Pflanzen nicht gespritzt sind.

Nutzgarten / Kräutergarten: Wer gerne kocht und dafür am liebsten möglichst frische Lebensmittel verwendet, der wird aus einem Kräutergarten ganz sicher seine Vorteile ziehen. Es gibt in diesem Zusammenhang allerdings auch einige Dinge, auf die man achten muss. Die Art der Kräuter, der Standort im Garten und die Pflege sind in diesem Zusammenhang an allererster Stelle zu nennen.

Nutzgarten / Kräutergarten: Ob frisch vom Markt oder aus dem eigenen Garten: Kräuter sind ein unentbehrlicher Bestandteil der guten Küche. Wer seine Speisen mit frischen, grünen Kräutern würzt, braucht weniger Salz und beugt somit Herz- und Kreislauferkrankungen vor.

Nutzgarten / Kräutergarten: Das exquisite Aroma frischer Kräuter ist die Krönung vieler Speisen. Schon beim Zubereiten beflügeln feinste Duftnuancen die Sinne und schmeicheln der Seele. Die ideale Basis für mutige Ideen und fantasievolle Abwechslung. Lavendel und Pfefferminze angebaut im eigenen Garten.

Nutzgarten / Kräutergarten: Alle Jahre wieder gibt es Probleme mit Petersilie und Dill. Ausgerechnet diese für unsere Küche so wichtigen Gewürzkräuter wollen einfach nicht wachsen und kümmern vor sich hin. Gartentipps24.de gibt Tipps woran das liegen kann.