Nutzgarten / Gemüse Garten: Die prickelnde Wirkung ist das Schärfste beim Genuss des oft unterschätzten Wurzelgemüses. Nur schade, dass man Meerrettich heute weitgehend nur als Fertigprodukt aus dem Glas oder aus der Tube kennt.
Weiterlesen
Nutzgarten / Gemüse Garten: Wenn die Gurken aus dem eigenen Gemüse-Garten bitter schmecken, kann dies genetisch bedingt sein und an der Sorte liegen. Achten Sie deshalb beim Samen-Kauf auf bitter-freie Gurken-Sorten wie beispielsweise `Bush Champion`, `Heike`, `Klaro`, `Moneta`, `Jazzer`, `Sprint` oder `Tanja`. Diese sogenannten F1-Hybrid-Sorten sind in vielen Fällen sogar ertragreicher, wüchsiger und blüh-freudiger als andere Sorten und besitzen eine hohe Widerstandskraft gegen Pilz- und Bakterien-Krankheiten.
Weiterlesen
Bei Paprika lohnt es sich, die Sorten genauer zu kennen, denn weder Fruchtform noch -farbe verraten, ob man sich beim Zubeißen den Mund verbrennt
Nutzgarten / Gemüse Garten: Die Urform der Paprika enthielt ein Alkaloid mit ungeheuer anregender Wirkung auf Speichel-, Schweiß- und andere Drüsen – ein echter Scharfmacher. Bei fast allen Paprika-Sorten sind die Früchte zunächst grün. Werden Sie so geerntet, schmecken sie typisch paprikaherb. Gibt man ihnen die Extrazeit zum Reifen, ändern sie ihre Farbe je nach Sorte in Rot, Gelb, Orange oder Violett.
Weiterlesen
Winterfeste Steckzwiebeln im September ausgebracht, sichern frühe Ernte in der nächsten Garten-Saison
Nutzgarten / Gemüse Garten: Nacktschnecken sind in den letzten Jahren im Garten, besonders im Nutzgarten fürs Gemüse, aber auch für manche schmackhafte Blumen und Stauden zur Dauerplage geworden. Experten führen dies auf die Klimaerwärmung, auf häufigere Niederschläge und mildere Winter zurück.
Nutzgarten / Gemüse Garten: Wenn der Kohl in Ihrem Nutzgarten in der Mittagswärme schlapp aussieht, die Blätter klein bleiben, mehr grau als grün sind und sich krebsartige Missbildungen an den Wurzeln zeigen, dann liegt das an einem Pilz im Garten-Boden - Kohlhernie